Χρησιμοποιήστε το μέλι με μέτρο όπως οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό.
Κάθε εργαζόμενη μέλισσα κάνει λιγότερο από 1 / 12 κουταλάκι του γλυκού μελιού κατά τη διάρκεια της ζωής του, οπότε χρειάζεται αρκετές μέλισσες για να κάνετε αρκετό μέλι για να γλυκάνετε το τσάι σας ή να απλώσετε το toast σας. Όπως και με τη ζάχαρη, δεν θέλετε να παρακάνετε το μέλι, δεδομένου ότι παρέχει θερμίδες χωρίς πολλά άλλα στον τρόπο με τα θρεπτικά συστατικά.
Μέλι έναντι ζάχαρης
Ναι, το μέλι περιέχει μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων. Ωστόσο, αυτά τα ποσά είναι τόσο μικρά που θα έπρεπε να φάτε τεράστια ποσά από αυτά προτού να πάρετε κάποιο όφελος. Ακριβώς όπως η ζάχαρη, το μέλι παρέχει τις θερμίδες 4 ανά γραμμάριο, έτσι μια κουταλιά της σούπας μέλι περιέχει 64 θερμίδες. Ωστόσο, το μέλι είναι πιο γλυκό από τη ζάχαρη, οπότε χρειάζεται μόνο να χρησιμοποιήσετε περίπου το μισό για να πάρετε την ίδια γεύση.
Παρενέργειες
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν κανένα πρόβλημα να τρώνε μέλι. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στο μέλι ή τα σωματίδια γύρης που βρίσκονται μέσα σε αυτό, οπότε τρώγοντας το μέλι τους αναγκάζει να πάρουν ένα εξάνθημα ή πρήξιμο, ή αντιμετωπίζουν προβλήματα κατάποσης ή αναπνοής. Δεδομένου ότι περιέχει περισσότερη φρουκτόζη από τη γλυκόζη, έτσι μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να απορροφήσουν όλη τη φρουκτόζη και να πάρουν ένα ενοχλημένο στομάχι ή διάρροια όταν τρώνε μεγάλες ποσότητες μελιού.
Ρίσκα υγείας
Μην δίνετε στα βρέφη κάτω από την ηλικία του 1 έτος κανένα μέλι, επειδή μπορεί να προκαλέσει παιδική αλλαντίαση. Τρώγοντας πάρα πολύ μέλι μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, καθώς μπορεί να προσθέσει πολλές θερμίδες στο φαγητό σας. Το μέλι, όπως και άλλα πρόσθετα σάκχαρα, μπορεί επίσης να κάνει πιο πιθανό να πάρετε κοιλότητες, τύπου 2 διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και υψηλή χοληστερόλη αν τρώτε πολλά από αυτά.
Συνιστώμενη κατανάλωση
Ενώ δεν υπάρχει μια σύσταση για το πόσο μέλι πρέπει να φάτε, υπάρχει ένα για πόση πρόσθετη ζάχαρη παίρνετε στη διατροφή σας. Εάν τρώτε πολλά άλλα γλυκά, δεν πρέπει να τρώτε πολύ μέλι. Προσπαθήστε να περιορίσετε την προστιθέμενη ζάχαρη σας μόνο σε θερμίδες 100 ή σε κουταλάκια 6 ανά ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε ένα ποτήρι σόδα, τρώγοντας μια κουταλιά παγωτού ή βάζοντας μέλι στο τσάι σας.
