Τα εξευγενισμένα ψωμιά είναι υδατάνθρακες ταχείας πέψης.
Στον αγώνα για να φτάσετε στην κυκλοφορία του αίματός σας, οι γρήγοροι αφομοιώσιμοι υδατάνθρακες θα κερδίσουν έναντι των επιλογών αργής πέψης. Γνωρίζοντας ποιοι υδατάνθρακες είναι γρήγοροι-χωνεύουν μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο ενεργητικός μετά από μια σκληρή συνεδρία άσκησης και μπορεί να αυξήσει γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, εάν μειώνονται πολύ χαμηλά. Η διατήρηση γρήγορων υδατανθράκων στο χέρι μετά την άσκηση μπορεί επίσης να διευκολύνει τη δημιουργία μυών. Πάντα επικοινωνήστε με το γιατρό σας για τις καλύτερες επιλογές υδατανθράκων για εσάς με βάση το συνολικό επίπεδο υγείας και σωματικής δραστηριότητας.
Γιατί χρειάζεστε γρήγορους ενεργούς υδατάνθρακες
Οι γρήγοροι αφομοιώσιμοι υδατάνθρακες μπορούν να σας δώσουν μια πολύ απαραίτητη ώθηση ενέργειας και να αντικαταστήσουν τα καταστήματα υδατανθράκων που μπορεί να έχετε καεί στην τελευταία σας άσκηση. Το περιοδικό "Muscle & Body" συνιστά τη λήψη 60 σε 80 γραμμάρια γρήγορων αφομοιώσεων υδατανθράκων μετά από προπόνηση για να βελτιωθεί η μυϊκή ανάπτυξη και ανάκαμψη. Συνιστά επίσης να τρώτε 50 γραμμάρια υδατανθράκων ταχείας πέψης αμέσως μόλις ξυπνήσετε για να διατηρήσετε ορμόνες στρες που διαφορετικά θα επιβραδύνουν τον μεταβολισμό σας υπό έλεγχο.
Εξειδικευμένοι κόκκοι
Τα προϊόντα εξευγενισμένου ψωμιού, όπως το άσπρο ψωμί, οι bagels ή οι πατάτες, είναι όλα παραδείγματα γρήγορων ενεργειών υδατανθράκων. Οι μερίδες των υδατανθράκων τυπικά μετριούνται σε γραμμάρια 15 το καθένα και η φέτα 1 του λευκού ψωμιού, το φλιτζάνι 1 / 2 από πατάτες με πολτό ή το φλιτζάνι ζυμαρικών 1 / 3 περιέχει ζάχαρη 15, σύμφωνα με το USDA National Nutrient Database. Τα τρόφιμα ζάχαρης όπως τα μπισκότα και τα κέικ είναι επίσης πηγές υδατανθράκων ταχείας πέψης, αλλά τείνουν να έχουν υψηλά λιπαρά και θερμίδες.
Ζάχαρη αίματος Dips
Εάν είστε υπογλυκαιμικοί ή έχετε διαβήτη και έχετε την τάση να αισθανθείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας μειώνονται κατά τη διάρκεια της άσκησης, είναι καλή ιδέα να έχετε γρήγορα ενεργούς πηγές υδατανθράκων στο χέρι. Εάν νιώθετε τρελός, νευρικός, σύγχυση, ξαφνικά ανήσυχος ή αδύναμος, το σάκχαρο του αίματός σας μπορεί να έχει βυθιστεί πολύ χαμηλά, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Διαγνώσεων για το Διαβήτη. Για να καταπολεμηθεί αυτό, μπορείτε να επιλέξετε γρήγορους υδατάνθρακες όπως 4 ουγγιές οποιουδήποτε χυμού φρούτων ή μη δίαιτα αναψυκτικό. Πέντε έως έξι κομμάτια σκληρής καραμέλας, μία μερίδα γέλης γλυκόζης, ουγγιές 8 ή κουταλιά της σούπας 1 ζάχαρης ή μέλι χωνεύονται γρήγορα και συνήθως μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρό σας σε 15 λεπτά ή και λιγότερο.
Πίσω από αργή χώνευση
Παραδείγματα υδατανθράκων βραδείας αφομοίωσης περιλαμβάνουν τα μαρμελάδα, το καστανό ρύζι, το πλιγούρι βρώμης, τα περισσότερα φρούτα και τα προϊόντα ψωμιού ολικής αλέσεως. Αυτές οι πηγές υδατανθράκων απελευθερώνονται πιο αργά στην κυκλοφορία του αίματός σας, καθιστώντας τους μια σταθερή πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης σας. Ενώ οι διατροφολόγοι συνιστούν συνήθως την κατανάλωση υδατανθράκων ολικής αλέσεως που επιβραδύνουν την πέψη, αυτοί οι τύποι υδατανθράκων έχουν μια θέση στην αύξηση της ρουτίνας μετά την άσκηση ενέργειας.
